𝐋𝐚 𝐓𝐚𝐯𝐞𝐫𝐧𝐞 Table de Caractère 𝐌𝐞𝐭𝐳

Ambiance chaleureuse, cuisine traditionnelle revisitée, large sélection de vins

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4,3(2714)

La Taverne Table de Caractère est située au 38 Rue des Clercs, au cœur historique de Metz. Le restaurant propose une carte raffinée mêlant spécialités traditionnelles françaises et touches culinaires modernes. Son ambiance chaleureuse et conviviale en fait un lieu apprécié aussi bien pour les repas en famille que pour les dîners entre amis. À quelques pas se trouvent la splendide cathédrale Saint-Étienne et la place Saint-Louis, parfaits pour une promenade digestive. L’adresse se distingue par son service attentionné et sa sélection de vins locaux.

Menu

NomPrix
Choucroute Royale27,90€
Jarret Comme Autrefois23,90€
Cordon Bleu Artisanal19,90€
Flammeküeche Alsacienne17,90€
Brioche Perdue Comme Autrefois9,90€
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Large choix de menus

Choucroute Royale

La choucroute traditionnelle ici séduit par sa générosité : une variété de viandes bien préparées, des saucisses savoureuses et des pommes de terre fondantes. L’équilibre entre la douceur de la garniture et l’acidité du chou est réussi. C’est un plat copieux et authentique, idéal pour une ambiance conviviale et réconfortante. Un vrai plaisir pour les amateurs de cuisine alsacienne.

Jarret Comme Autrefois

Le jarret de porc braisé lentement se distingue par sa tendreté remarquable, la viande se détachant facilement de l’os. Les légumes et les pommes de terre, servis en accompagnement, absorbent parfaitement les sucs du plat, offrant une harmonie douce et rustique. C’est un plat généreux, savoureux, qui évoque la cuisine de tradition familiale sans chercher à en faire trop.

Cordon Bleu Artisanal

L’escalope de veau panée et farcie au fromage offre un bel équilibre entre la tendreté de la viande et le cœur fondant. La panure reste croustillante sans masquer les saveurs. La sauce accompagne le plat avec justesse, tandis que la garniture au choix permet de varier les plaisirs. Une assiette simple mais savoureuse, idéale pour un repas réconfortant.

Brioche Perdue Comme Autrefois

La brioche dorée est moelleuse et bien réalisée, légèrement sucrée, parfaite pour une pause gourmande. Le sucre ajouté sur le dessus apporte une note plaisante, sans masquer la douceur de la pâte. Les accompagnements proposés sont variés et s’accordent bien, rendant l’ensemble équilibré. Une option réconfortante pour le petit-déjeuner ou le goûter, sans excès de prétention.

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